{"id":1109,"date":"2025-11-15T07:21:23","date_gmt":"2025-11-15T06:21:23","guid":{"rendered":"https:\/\/kvaktrek.com\/?p=1109"},"modified":"2025-11-15T07:32:23","modified_gmt":"2025-11-15T06:32:23","slug":"dag-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kvaktrek.com\/index.php\/2025\/11\/15\/dag-3\/","title":{"rendered":"Dag 3 HCMC"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Bahn Mi-fella, Katedraler og Kulturelle Sjokk<\/p>\n

Dagen startet med frokostjakt: Bahn Mi<\/b> igjen! Vi bestilte fire og understreket at vi ikke spiste svin. Damen virket im\u00f8tekommende. Lykken var kortvarig: da vi spiste, skj\u00f8nte vi at en av baguettene inneholdt pate<\/b> (leverpostei laget av gris).<\/p>\n

\n

L\u00e6rdom:<\/b> Vi l\u00e6rte at pate<\/b> er en standardingrediens i de aller fleste Bahn Mi. Vi m\u00e5tte forklare at vi bestilte en med biff, men damen s\u00e5 rart p\u00e5 oss. \u00abMen dere sa ikke at dere ikke ville ha pate?\u00bb spurte hun. Vi pr\u00f8vde \u00e5 fortelle henne at det sto ingenting om pate i ingredienslisten. N\u00e5r man tror man ikke kan bli mer overrasket, s\u00e5 kan man det!<\/p>\n<\/blockquote>\n

Turen gikk videre til Tonkin Coffee<\/b> for mer av den popul\u00e6re Egg Kaffen<\/b>. Emin ville ha en til. Siden den var s\u00e5 s\u00f8t, s\u00e5 han p\u00e5 den som dessert og ikke kaffe, noe vi p\u00e5 et vis kunne forst\u00e5.<\/p>\n

P\u00e5 veien til Posthuset og Notre-Dame-katedralen begynte det \u00e5 regne kraftig. Vi s\u00f8kte ly p\u00e5 kaffekjeden % Arabica<\/b>, som vi kjente fra Bali, og ventet i cirka 15 minutter til regnet ga seg.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Koloniale Landemerker<\/h4>\n

\u00a0<\/p>\n

Vi fant Notre-Dame-basilikaen<\/b> , som dessverre er under omfattende renovering (planlagt ferdig rundt 2027), men likevel er en stor turistattraksjon.<\/p>\n

Kort Fakta om Notre-Dame-basilikaen:<\/b><\/p>\n

Arkitektur:<\/b> Bygget i nyromansk stil<\/b> mellom 1877 og 1880 av franske kolonister.<\/p>\n

Materialer:<\/b> Alle byggematerialer, inkludert de karakteristiske r\u00f8de mursteinene<\/b>, ble importert fra Frankrike (Marseille og Toulouse).<\/p>\n

Status:<\/b> Erkebisped\u00f8mmets hovedkatedral, fikk status som basilika i 1962.<\/p>\n

Inne p\u00e5 Det Sentrale Postkontoret i Saigon<\/b> fikk vi sett et glimt av bygningens imponerende arkitektur. Det er fortsatt et fullt funksjonelt postkontor, selv om det n\u00e5 ogs\u00e5 huser mange suvenirbutikker.<\/p>\n

Kort Fakta om Det Sentrale Postkontoret:<\/b><\/p>\n

Bygge\u00e5r:<\/b> 1886\u20131891 under fransk kolonistyre.<\/p>\n

Design:<\/b> En blanding av gotisk, renessanse- og fransk arkitektur. Designet krediteres ofte feilaktig til Gustave Eiffel.<\/p>\n

Interi\u00f8r:<\/b> En stor, luftig hall med buet tak og st\u00e5ls\u00f8yler, som gir inntrykk av en gammeldags europeisk jernbanestasjon.<\/p>\n

Etterp\u00e5 dro vi til Book Street<\/b> i n\u00e6rheten, hvor vi igjen ble overrasket av regn og m\u00e5tte vente.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Spesialmat og Scenekunst<\/p>\n

Deretter tok vi Grab til Su Su Waterfall Fried Chicken<\/b>. Her spiste vi den \u00abkjente kyllingen\u00bb, som tilberedes ved at varm olje foser ned<\/b> p\u00e5 kj\u00f8ttstykket som en foss, og friterer det underveis. En spesiell m\u00e5te \u00e5 tilberede maten p\u00e5!<\/p>\n

Etter middag dro vi til Operahuset for omvisning og for \u00e5 se A O Show<\/b>.<\/p>\n

Kort Fakta om Operahuset og A O Show:<\/b><\/p>\n

Operahuset:<\/b> Bygget i storsl\u00e5tt fransk kolonialstil<\/b> (1900). Fungerte som S\u00f8r-Vietnams nasjonalforsamling 1955\u20131975, f\u00f8r det ble restaurert til sin rolle som kultursenter.<\/p>\n

A O Show:<\/b> En unik forestilling som kombinerer nytt sirkus, akrobatikk og dans<\/b>. Den forteller historien om Vietnams overgang fra land (L\u00e0ng<\/i> \/ «A») til by (Ph\u1ed1<\/i> \/ «O») gjennom bevegelse og musikk.<\/p>\n

Etter showet spiste vi pizza p\u00e5 Pizza 4P’s<\/b> p\u00e5 Saigon Centre, med flott utsikt over deler av Distrikt 1.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bahn Mi-fella, Katedraler og Kulturelle Sjokk Dagen startet med frokostjakt: Bahn Mi igjen! Vi bestilte fire og understreket at vi ikke spiste svin. Damen virket im\u00f8tekommende. Lykken var kortvarig: da vi spiste, skj\u00f8nte vi at en av baguettene inneholdt pate (leverpostei laget av gris). L\u00e6rdom: Vi l\u00e6rte at pate er en standardingrediens i de aller […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1117,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-1109","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vietnam"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kvaktrek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kvaktrek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kvaktrek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kvaktrek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kvaktrek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1109"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/kvaktrek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1109\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1122,"href":"https:\/\/kvaktrek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1109\/revisions\/1122"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kvaktrek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1117"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kvaktrek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kvaktrek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kvaktrek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}